磷酸二氢铵化学性质：无色透明正方晶系晶体。 易溶于水，微溶于醇，不溶于丙酮。
磷酸二氢铵用途：在食品工业中用作膨松剂、面团调节剂、酵母食料、酿造发酵助剂、缓冲剂。还用作动物饲料添加剂。
质量标准：
项 目 Items
标 准 Standard
含 量
≥99.56
堆密度
0.88
五氧化二磷
60.31
氨含量
14.49
PH（1%溶液）
4.5
氮含量
12.01
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