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无水碳酸钠
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无水碳酸钠化学性质：无水碳酸钠的纯品是白色粉末或细粒。 易溶于水，水溶液呈强碱性。微溶于无水乙醇，不溶于丙酮。
无水碳酸钠用途：用于食品工业，作中和剂、膨松剂，如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、面包等。还可配成碱水加入面食中，增加弹性和延展性。
质量标准：
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项 目 Items |
标 准 Standard |
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含量 |
99.5 |
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SO4 |
0.005 |
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Mg |
0.002 |
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Fe |
0.0005 |
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N |
0.001 |
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K |
0.005 |
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Pb |
0.0005 |
|
Ca |
0.01 |
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