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苯甲酸钠
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苯甲酸钠外观性状:白色结晶或颗粒，或无色粉末，带有甜涩味。 溶于水和乙醇、甘油、甲醇。
苯甲酸钠用途：苯甲酸钠属于酸性防腐剂在酸性环境下防腐效果较好，是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。然而近年来对其毒性的顾虑使得它的应用受限，有些国家如日本已经停止生产苯甲酸钠，并对它的使用作出限制。主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等。
质量标准：
项 目 Items | 标 准 Standard |
含量(C6H5COONa)Assay,% | ≥99.5 |
硫酸盐(SO4)Sulfate ,% | ≤0.01 |
氯化物(Cl)Chloride,% | ≤0.01 |
砷(As)Arsenic,% | ≤0.0002 |
重金属(以Pb计)Heavy metals,% | ≤0.001 |
干燥失重Dring loss,% | ≤0.3 |
游离酸(以CH5COOH)Free acid,% | ≤0.1 |
游离碱(以Na2CO3) Free alkali | ≤0.1 |
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