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无水柠檬酸
产品名称:无水柠檬酸英文名称:Citric acid
别名:2-羟基丙三羧酸;3-羟基-3-羧基-1,5-戊二酸;β-羟基丙三羧酸;枸椽酸;柠檬酸、无水;无水柠檬酸;3-羟基-3-羧基戍二酸;柠檬酸(无水)
Cas No.:77-92-9
分子式:C6H8O7
分子量:192.12
外观:白色晶体
产品详细说明:
无水柠檬酸化学性质:白色半透明晶体或粉末。 易溶于水和乙醇,溶于乙醚。
无水柠檬酸用途:主要用作食品的酸味剂,也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用添加剂等。
质量标准:
项 目 Items |
标 准 Standard |
含量 |
99.5-101 |
水分 |
0.5 |
硫酸灰份 |
0.05 |
硫酸盐 |
0.015 |
氯化物 |
0.005 |
钙 |
0.01 |
重金属 |
0.0005 |
铁 |
0.005 |
砷 |
0.0001 |
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